豆干小鱼干烘干余热回收换热器是一种利用烘干过程中产生的余热来加热新鲜空气的装置。它可以有效地提高能源利用率，降低生产成本。

豆干小鱼干烘干余热回收换热器的主要部件包括：

热交换器：用于换热新鲜空气和余热。

风机：用于吹送新鲜空气和余热。

控制系统：用于控制换热过程。

豆干小鱼干烘干余热回收换热器的主要工作原理是：

烘干过程中产生的余热通过热交换器传递给新鲜空气。

加热后的新鲜空气被送入烘箱，用于烘干豆干小鱼干。

豆干小鱼干烘干余热回收换热器的应用范围包括：

食品加工行业：用于烘干豆干、小鱼干等食品。

医药行业：用于烘干中药材等。

化工行业：用于烘干化工产品等。

豆干小鱼干烘干余热回收换热器的优点包括：

节能：可以有效地提高能源利用率，降低生产成本。

环保：可以减少温室气体的排放，保护环境。

提高产品质量：可以提高烘干产品的质量。